WEDSTRIJD DINERS
13-12 TOP Oss – Excelsior aanvang 18:00 uur
Driegangendiner met begeleidende wijnen van Wijnhandel van Helden in Bar Bistro DuCo.
€ 42.50 incl. btw, bier, fris en wijn.
Voorgerecht:
Carpaccio van runderhaas met zongedroogde tomaat, kappertjes, zwarte olijf, rode ui, krokant koekje van Black Bussummer kaas, gebrande hazelnoot, rucola en huisgemaakte pestocrème.
Hoofdgerecht:
Zalmfilet op de huidgebakken met hollandaise saus, groenten en aardappel garnituur.
Of
Diamanthaas met jus van gepofte knoflook, groenten en aardappel garnituur.
Dessert:
Crème brulee van Baileys met chocolade ijs.